Положение о бракеражной комиссии МБОУ "ООШ" п. Кузьёль.

1. Основными задачами бракеражной комиссии являются:

2.1.1 предотвращение пищевых отравлений;

2.1.2 предотвращение желудочно-кишечных заболеваний;

2.1.3 контроль за соблюдением технологии приготовления пищи;

2.1.4 расширение ассортиментного перечня блюд, организация полноценного питания